O que é Yoga, heim?

O Yoga é simples!

Entendê-lo através de palavras é que complica um pouco. Talvez fique mais fácil começar dizendo o que o Yoga não é.

 

Primeiro: Yoga certamente não é religião, apesar de termos o Bhakti Yoga que é uma linha do Yoga que privilegia o elogio aos Deuses do Hiduismo. Em sua prática, o Bhakti Yoga nada mais é do que a elevação de aspectos presentes no ser humano e na natureza. Seu simbolismo remonta a sabedoria e a ética universal sobre o amor em todas as suas consequências: perdão, tolerância, solidariedade e até mesmo a guerra…

O Yoga também não uma ginástica, apesar do Hatha Yoga ter como seu principal veículo o corpo.

Yoga, muito menos é uma ciência ou uma filosofia, apesar da busca pela liberdade e por nos ensinar a viver melhor.

Atualmente um professor de que gosto muito disse: Yoga é cultura. E ele não está errado. O Yoga realmente muda as pessoas em um mesmo sentido. O yogues em geral tem saúde, tem calma, aparentemente sofrem menos e muitas vezes tornam-se vegetarianos, mas certamente não é preciso comer como um indiano, vestir-se como um indiano, celebrar as festas dos indianos ou mesmo ir para a Índia para ser um yogue. Se é que o professor considerava esses elementos quando pensou no termo cultura.

 

Prefiro voltar-me para a definição do Yoga Sutra – documentos mais antigo que se conhece sobre Yoga. E esta definição, certamente também não será imune as falhas da tradução, falhas da própria linguagem e da interpretação da professora que vos fala.

Mesmo assim vamos arriscar: Yoga é a capacidade de lidar com a mente.
E a prática do Yoga, seja em que linha for, é o esforço para manter-se nesse equilíbrio, nesse domínio da mente.

Em outras palavras, podemos dizer que o yogue percebe que ele é maior do que a sua mente; e ainda, que a mente é maior do que seu cérebro. O yogue quer tornar-se mestre da sua mente para que ela lhe ajude a cumprir seu dever nesta vida.

Complicou?
Então, siga o conselho de um dos mestre da nossa era, Pattabhi Jois. Ele dizia: “Pratique e tudo virá”. 


De forma simple, P. Jois nos disse o essencial. Com a prática todo o entendimento virá em forma de força individual, de escolha pessoal para viver a própria vida da melhor forma, principalmente diante de desafios incríveis que podem surgir.
Todo yogue tem na sua prática o seu grande tesouro. Um tesouro que muda a sorte do praticante. Quantas e quantas vezes não ouvi espontaneamente de meus alunos frases como: “meu dia é melhor quando faço meu sádhana de manhã” ou “preciso voltar pra yoga, eu era outra pessoa quando praticava”…

O Yoga vai mudando a sorte daquele que se dedica, e quanto mais dedicação mais “sorte”.
Então, eu te convido, VAMOS PRATICAR!

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Receitas Indianas

Receitas Indianas. Muitos pediram, então aí vai….!

Receitas gostosas e fundamentais para uma boa saúde. E falo de saúde com sabor! 

A receita do tchai que segue abaixo é a mais saborosa que já experimentei. Aprendi a fazê-lo com uma indiana maravilhosa que dá cursos de culinária em Mysore, Índia.

Bom, qualquer pessoa sabe que toda receita fica melhor se os alimentos utilizados são frescos e não industrializados. Então dê preferência a tudo que é natural. 

Vamos ver aqui, que o vegetarianismo não tem mistérios e que sabor e saúde podem andar juntos.  Seja curioso, é bom experimentar o novo.  Inclua na sua alimentação mais legumes, outros tipos de cereais, como lentilha e ervilha, inclua também as castanhas e o óleo de côco, que é o melhor para assar banana em casa…. bela sobremesa

Desmistifique! 1. A culinéria vegetariana é saborosa, sim, e se não for é porque não souberam preparar; 2. O alimento orgânico é grande, bonito e saboroso, sim; 3. Diminuir a carne não deixa ninguém fraco não viu, já tem muita pesquisa que comprova isso; 4. Vegetarianos não come só folha, “por favor né”, ninguém conseguiria! 

Aguardem mais receita…

Namastê

 

Para o TCHAI vamos precisar de 5 especiarias+ leite e água:

O melhor é triturar ou macerar esses ingredientes pra obter maior sabor.

1. cravo, dois por xícara;

2. canela em pau, uma por xícara;

3. gengibre fresco, um pedacinho por xícara;

4. cardamomo, uma sementinha (todas as bolinhas preta de dentro da casca) por xícara vale a pena, eu adoooro;

5. chá preto bem forte, 2 saquinho por xícara (tem menos cafeína que o café, não se preocupe).

+ 2/3 de leite integral da fazendinha mais próxima e 1/3 de água. Se quiser bem cremoso faça só com leite.

Modo de preparo: Ferva a água com as especiarias e acrescente o leite até ferver. Apague o fogo e sirva quentinho. A cor do tchai, tem que ser a de café com leite, então capriche no chá preto. O açucar é a gosto… Eu gosto com um pouquinho de açúcar demerara, pra quebrar o ardorzinho do gengibre. 

Delícia! Principalmente no frio ou de manhãzinha…

Você já ouviu falar em GHEE, manteiga clarificada?

Na Índia essa manteiga é ouro líquido e é usada até como remédio pela medicina Ayurvédica. E o melhor, é muito fácil de fazer!

Compre uma manteiga de boa qualidade, com ou sem sal. Coloque todo o conteúdo em banho-maria, ou seja, fogo bem baixinho fervendo uma aguinha e a sua panela em cima com a manteiga recebendo o calor apenas do vapor da água da panela de baixo. Visualizou?

Então… O que vai ocorrer é uma separação natural de todo a gordura ruim (branca, pesada, o próprio colesterol, que se deposita no fundo) da parte boa (amarelinha, líquida, flúida).

Você vai perceber que a parte branca fica no fundo e com alguns pontos soltos e a maior  parte é amarela. Para separar derrame gentilmente numa vasilha de vidro o líquido amarelo com a ajuda de uma colher pra deixar passar o mínimo possível da parte branca. E pronto… deixe esfriar e guarde na geladeira

Para guardar a ghee, escolha um vidro com tampa. Lave bem lavado e derrame água fervente para deixá-lo limpíssimo. Seque bem.